Kaldi Premium Gourmet Roasted Beans Coffee 500g

Descripción detallada del producto

Una leyenda encontrada en manuscritos del 575 d.C. habla de un cabrero etíope llamado Kaldi, quien se maravilló al ver el efecto energizante que las hojas y frutos de un arbusto común en la zona tenían en su rebano. Después de comer, los animales subían hábilmente las montanas y mostraban una gran resistencia. Kaldi también quiso probar su fruto y confirmó las maravillas de esta planta. Esta es una de las primeras historias sobre la historia del café, que ahora es una de las bebidas más consumidas en el mundo. Kaldi Café Gourmet nació con el espíritu de esta leyenda y cuida cada detalle, desde la siembra hasta la cosecha, desde la cuidadosa selección de granos necesarios para el tostado hasta la obtención de un café único y exclusivo. KALDI es un café con una acidez que recuerda a los cítricos, cualidades muy buscadas por los mejores conocedores del café. Los granos son seleccionados utilizando un sistema electrónico de infrarrojos, donde cada uno es cuidadosamente analizado. Solo se utilizan granos de fruta madura, se descartan todos los granos verdes, podridos, quemados y fermentados, que causan amargor y distorsión notable del sabor en cafés regulares. Un cuidado adicional incluye operar tostadoras con solo 15 kg a la vez para lograr la máxima calidad de este verdadero café de especialidad. Hecho en Brasil Granja: Harmonia Región: Norte Pionero de Paraná - Brasil Tipo: 100% Arábica - granos grandes tostados tipo 2, pantallas 18 y 19 - cero defectos Nivel de Tostado: 1 - medio claro Descripción sensorial: Notas de caramelo y chocolate con una suave acidez cítrica que recuerda a la naranja, cuerpo aterciopelado Peso neto: 500g CERTIFICACIONES: BSCA - Cafés Especiales Certificación UTZ Rainforest ABIC Gourmet SUSTENTÁVEL Starbucks