Japanese Black Tea Wakoucha Yabukita 50g

Descripción detallada del producto

Wakoucha Yabukita se refiere a un té negro japonés (a menudo llamado "té rojo japonés") elaborado específicamente a partir de la variedad Yabukita. Aunque Yabukita es mejor conocido por producir la mayoría de los tés verdes japoneses, también ha demostrado ser exitoso en la creación de tés negros distintivos. A diferencia de los perfiles más audaces y astringentes de los tés negros indios o de Sri Lanka, Wakoucha tiende a ser más ligero, suave y delicado. Su sabor es a menudo floral, con notas de miel, ocasionalmente afrutado o maltoso, y típicamente se disfruta sin leche ni azúcar. El procesamiento implica marchitamiento, enrollado, oxidación y secado, similar a otros tés negros, pero con técnicas adaptadas a las variedades japonesas y sus perfiles de sabor deseados.