Golden Flower Dark Tea Matcha (EU) 1000g (10x100g)

Descripción detallada del producto

Este té oscuro en polvo se basa en la tradicional categoría china de los tés postfermentados, que pasan por un prolongado proceso de envejecimiento microbiano. Una característica distintiva de este estilo es la presencia de las llamadas "Flores Doradas", cultivos microbianos beneficiosos (especialmente Eurotium cristatum) que se desarrollan de forma natural durante el envejecimiento e influyen significativamente en el sabor y el aroma del té. La base está formada por un té oscuro cuidadosamente procesado que ha pasado por un proceso de fermentación y maduración, durante el cual desarrolla su característica suavidad y complejidad. Tras este proceso, el té se muele finamente hasta obtener un polvo, dando lugar a una versión moderna de un té tradicional. El perfil de sabor es suave, terroso y agradablemente redondo, con notas de madera, cereales y un delicado dulzor. La presencia de las "Flores Doradas" aporta sutiles matices afrutados o ligeramente similares a los de las setas, que suavizan el té y le confieren mayor profundidad. El resultado es una taza rica, equilibrada y fácil de disfrutar. El formato en polvo permite una preparación rápida y sencilla. El té puede mezclarse con agua, batirse en un cuenco o utilizarse como ingrediente en bebidas y preparaciones culinarias. Gracias a su carácter distintivo, es adecuado no solo para el consumo directo, sino también para la gastronomía moderna, por ejemplo en bebidas con leche, postres o bebidas funcionales. Debido a su buena solubilidad, fácil dosificación y sabor constante, también resulta adecuado para aplicaciones más amplias, incluido el uso industrial. Perfil del té: • Tipo: Hei Cha – té oscuro postfermentado • Característica especial: presencia de las "Flores Doradas" • Elaboración: té fermentado y envejecido, finamente molido • Formato: polvo • Sabor: suave, terroso, ligeramente dulce, con notas de madera, cereales y sutiles matices afrutados Preparación: Utilice aproximadamente 1–2 g de té por cada 150–200 ml de agua a 90–100 °C y mezcle o bata hasta obtener una textura homogénea. También puede prepararse con leche o como bebida fría. Nota: Las "Flores Doradas" no son un aditivo, sino una parte natural del proceso de envejecimiento de este té y tradicionalmente se consideran un signo de calidad.