Dianhong Tea Matcha (EU) 1000g (10x100g)

Descripción detallada del producto

Procedente de Yunnan, cuna de la planta del té y hogar de los prestigiosos tés negros Dian Hong, este té finamente molido captura toda la profundidad y riqueza de un té negro chino completamente oxidado en un versátil formato en polvo. Las hojas, cuidadosamente seleccionadas, se someten a un proceso de oxidación completa siguiendo métodos tradicionales, desarrollando su característico color, aroma y sabor antes de ser finamente molidas para conservar todo el carácter de la hoja y permitir al mismo tiempo un estilo de preparación moderno. Su perfil de sabor es suave, redondo y naturalmente dulce, con capas de notas de cacao, miel y frutos secos que crean una taza cálida y reconfortante. A diferencia de otros tés negros más astringentes, ofrece un sabor armonioso y delicado que resulta aún más intenso y con mayor cuerpo en su formato en polvo. Su versatilidad permite batirlo fácilmente, mezclarlo en bebidas calientes o frías, o incorporarlo a preparaciones culinarias como postres, creaciones a base de chocolate y bebidas con leche. Gracias a su excelente solubilidad y a su sabor constante, también es una excelente opción para la gastronomía profesional y para aplicaciones más amplias en la industria alimentaria. Preparación: Utilice aproximadamente 1–2 g de té por cada 150–200 ml de agua a 85–95 °C y mezcle o bata hasta obtener una textura homogénea. También puede prepararse con leche o servirse frío. Perfil: • Origen: Yunnan, China • Tipo: Dian Hong – té negro chino • Elaboración: té completamente oxidado, finamente molido • Formato: matcha / polvo • Sabor: rico, suave, dulce, con notas de cacao, miel y frutos secos